ASESORES GASTRONÓMICOS

Conocemos y estamos inmersos en tus problemáticas del día a día; ¿cómo motivar y generar compromiso con mi gente?, ¿cómo minimizo los conflictos humanos y bajo el índice de rotación de mi personal?, ¿cómo hago más eficientes mis procesos de producción?, ¿cómo optimizo las alianzas con mis proveedores y disminuyo los costos?, ¿estoy  aplicando correctamente las buenas prácticas de manipulación en los alimentos?, entre otras…

 

La gastronomía es un mundo especial, tenemos nuestro propio idioma y una dinámica diferente minuto a minuto; los mismos actores en escenarios diversos, con necesidades y motivaciones que varían en cada individuo.

La experiencia nos ha nutrido de aprendizajes en los distintos campos; desde catering en eventos de primer nivel, pasando por comedores industriales (administración de servicios de alimentación en hogares, hospitales, escuelas, e instituciones deportivas entre otros), hasta resto y parrillas reconocidas.

Armemos juntos un plan para ayudarte, elegimos dedicarnos a esto y compartirte todo lo que aprendimos en tantos años!