Nuestro historial profesional en empresas líderes
Desde eventos de primer nivel, pasando por comedores industriales (hogares, hospitales, escuelas, instituciones deportivas entre otros), resto y parrillas reconocidas.
Armemos juntos un plan para ayudarte, elegimos dedicarnos a esto y compartirte todo lo que aprendimos en tantos años!
YACHT CLUB PUERTO MADERO SA:
Lleve adelante el startup del área de RRHH. Implementé el payroll en la nómina de personal eventual. Desarrollo integral del área. Mi primeros pasos en la gastronomía con una gestión de 10 años.
DISH CATERING:
Estuve a cargo de la supervisión de operaciones de servicios de hospitales de CABA y PBA de la empresa, enfocado en el desarrollo de procedimientos para mejorar la atención al cliente y el cumplimiento del pliego de bases y condiciones, capacitando al personal propio y del cliente.
MADERO TANGO:
Lideré el área de RRHH. Mi enfoque ha sido optimizar procesos y mejorar la eficiencia dentro del equipo de trabajo, garantizando el cumplimiento normativo y promoviendo un ambiente de colaboración.
COOK MEALS:
Project Leader a cargo de la implementación del sistema de gestión de calidad (SGC) basado en los procesos realizados, enfocado en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procesos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES) como puntapié inicial de la certificación de normas ISO 9001:2015.
GOURMAND FOOD HALL:
Como responsable de RRHH, reestructuré el área mediante la implementación de nuevos procesos estandarizados, en sectores hard y soft. Teniendo como objetivo pautas claras y concretas de servicio y fomentando el trabajo en equipo.
ROYAL CHEF:
Me desempeñé como supervisor de operaciones a cargo del aseguramiento de la calidad, la planificación de los menúes según pliego, armado de equipos de trabajo, en la búsqueda de resultados para la empresa y la satisfacción del cliente en poblaciones como escuelas, hospitales, servicios penitenciarios y empresas privadas.